Alimentación vegana argentina: El lugar de la disidencia.

A continuación comparto un artículo recientemente publicado en The Vegan Society en Reino Unido. En el cual comparto algunos de los primeros avances de mi investigación de doctorado sobre alimentación vegana en/de Argentina. En el siguiente enlace es posible acceder a la lectura completa: https://www.vegansociety.com/get-involved/research/research-news/argentinian-vegan-food-place-dissident